명란프리타타 재료와 만드는 법
명란프리타타에 들어가는 재료 7가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
명란젓 50g, 생크림 20g, 달걀 4개(240g), 흰추후 1g, 시금치 50g 방울토마토 6개(100g), 올리브유 15g
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만드는 법
- 명란은 껍질을 벗겨 송송 다져준다.
- 달걀을 풀어서 채에 내려주고 후추로 간을
해준다.
- 달걀에 명란과 생크림을 넣어 섞어준다.
- 시금치는 데쳐서 수분을 제거 후 송송 다져
주고 토마토는 작은 사각형으로 잘라준다.
- 팬에 기름을 두르고 달걀을 부어 반 정도
익혀준다.
- 달걀이 반 정도 익었을 때 토마토와 시금치를
넣어 뚜껑을 덮어 익혀 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 187.1 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 3.6 g |
| 단백질 | 17 g |
| 지방 | 11.6 g |
| 나트륨 | 329.5 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
명란젓에는 다량의 염분을 함유하고 있기에 추가 간을 하지 않고 맛있는 맛을 냈다.