열무곤약국수 재료와 만드는 법
열무곤약국수에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 일품
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
열무김치 100g, 실곤약 150g, 오이 25g, 레몬 20g 양파 60g, 계란 60g, 당근 20g, 통깨 3g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 실곤약은 세척해 레몬즙을 뿌려 물기를 빼준다.
- 오이는 채 썰어준다.
- 당근, 양파를 채 썰어서 냉수에 담가준다.
- 열무김치국물과 물200g에 섞어서 국물을
만들어준다
- 달걀은 쪄서 반만 잘라 준비해준다.
- 그릇에 곤약. 열무, 준비된 채소를 넣고 마지막에
국물을 넣어 완성한다
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 62.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 11.5 g |
| 단백질 | 3.1 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 나트륨 | 477.8 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠 맛을 대체하였다.