초코치즈크림케이크 재료와 만드는 법
초코치즈크림케이크에 들어가는 재료 13가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 후식
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
크림치즈 > 우유 875ml, 식초 20ml, 알룰로스① 56g, 소금 1g, 초코크림 > 아몬드가루 85g, 무가당 코코아가루① 20g, 알룰로스② 70g, 두유① 25ml 반 죽 > 바나나 175g, 달걀 105g, 두유② 25ml, 무가당 코코아가루② 45g, 땅콩버터 18g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 냄비에 우유를 넣고 중불로 끓이다
약한 불에서 식초를 넣어 젓는다.
면보로 유청을 거른 덩어리를 믹서에
넣고 알룰로스①, 소금을 넣고 곱게
갈아 크림치즈를 만든다.
- 볼에 아몬드가루, 무가당
코코아가루①을 체 쳐서 넣고
알룰로스②, 두유①을 섞어
초코크림을 만든다.
- 믹서에 바나나, 달걀, 두유②,
무가당 코코아가루②, 땅콩버터를 넣고
갈아 반죽을 만들어 종이컵 높이의
50% 정도 채운다.
- 전자레인지에서 4~5분 동안 구워
시트를 만든다. 구운 시트는 가로로
3등분한다.
- 크림치즈와 초코크림을 섞어 시트 위에
올린다.
- 시트를 겹쳐 케이크를 만들고
무가당 코코아가루를 뿌려 마무리한다
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 219.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 23.9 g |
| 단백질 | 9.4 g |
| 지방 | 18.5 g |
| 나트륨 | 89.6 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
크림치즈를 직접 만들어 사용해 나트륨 사용량을 줄였어요.