콩감태유자 스콘 재료와 만드는 법
콩감태유자 스콘에 들어가는 재료 9가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 후식
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
주재료 > 삶은 병아리콩① 175g, 두유 210g, 코코넛오일 70g, 유자필 56g, 쌀가루 280g, 아몬드가루 105g, 감태가루 3.5g 앙 금 > 유자앙금 105g, 삶은 병아리콩② 50g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 믹서에 삶은 병아리콩①, 두유,
코코넛오일을 넣고 곱게 간다.
- 볼에 담고 유자필을 넣어 섞는다.
- 쌀가루, 아몬드가루, 감태가루를 체 쳐서
넣고 섞어 반죽을 만든다.
- 반죽은 10~12cm 크기의
원형으로 성형하고,
유자앙금과 삶은 병아리콩②를 섞어
반죽 위에 올린다
- 4~5등분으로 자르고 오븐 팬에
올린다.
- 175°C로 예열한 오븐에 170°C에서
20분 동안 구워 마무리한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 228.3 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 32.4 g |
| 단백질 | 6.4 g |
| 지방 | 8.1 g |
| 나트륨 | 29.7 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
병아리콩과 감태가루를 사용하여 풍미를 높이고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.