비트양파김치 재료와 만드는 법
비트양파김치에 들어가는 재료 9가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
- 양파150g
원문 재료 문장
양파 150g 절임물 : 물 200g, 볶은소금 2g, 식초 15g, 비트 2g 국물 : 절임물 100g, 생강청 30g, 식초 15g, 청양고추 7g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 양파는 네 번 정도 칼집을 내어 준다.
- 절임물을 만들고 절임 물에 칼집 낸 양파를
하루(24시간) 정도 절여준다.
- 절임물을 버리지 말고 절임물 반에 생강청,
식초, 청양고추를 잘라서 섞어주고 국물을
만든다.
- 만들어진 국물에 절여진 양파를 담가준다.
- 24시간 후부터 먹을 수가 있다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 28 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 4.9 g |
| 단백질 | 1.8 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 42.5 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
비트와 식초를 이용해 절임물을 만들어 짜지 않은 새콤달콤한 김치를 만들었다.