열무톳김치 재료와 만드는 법
열무톳김치에 들어가는 재료 7가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
- 분량 표기: 양념
재료
원문 재료 문장
1인분 기준<br> [주재료] 열무(30g), 톳(10g), 마늘(3g), 생강(1g)<br> [양념] 어간장(5g), 고춧가루(2g), 통깨(2g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 톳은 깨끗한 물에 여러 번 씻은 후 끓는 물에 살짝 데치고 물기를 제거한다
- 열무는 3cm 크기로 썬다.
- 손질한 열무는 끓은 물에 살짝 데치고 물기를 제거한다.
- 마늘, 생강은 잘게 다진다.
- 볼에 손질한 열무, 톳, 마늘, 생강을 넣고 고춧가루, 어간장으로 간하여 버무린다.
- 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 13.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 2.2 g |
| 단백질 | 1 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 379.3 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
•나트륨 사용량을 줄이기 위해 열무를 절이지 않고 사용했어요.<br> •어간장을 사용하여 감칠맛을 증가시켜 나트륨 사용량을 줄였어요.