불고기덮밥 재료와 만드는 법
불고기덮밥에 들어가는 재료 16가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 밥
- 조리 방법: 볶기
재료
원문 재료 문장
쌀밥 200g, 소불고기 150g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 18g 팽이버섯 20g, 계란 60g, 쪽파 15g, 마늘기름 30g, 통깨 5g 양념장 : 맛간장 15g, 생강청 15g, 다진마늘 10g, 다진대파 10g, 흰후추 1g, 참기름 5g
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만드는 법
- 소 불고기는 양념장을 버무려 팬에 볶아준다.
- 청고추, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
- 양파는 채 썰고 쪽파도 한입 크기로 잘라준다.
- 팽이도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 계란물을 풀어준다.
- 채소를 각각 볶아주다가 볶은 불고기에 섞어
주고 계란물을 풀어서 밥에 올려서 통깨를
뿌려 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 332.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 58.3 g |
| 단백질 | 12.6 g |
| 지방 | 5.4 g |
| 나트륨 | 192.5 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
일반 간장 대신 맛간장도 넣고 특유의 맛을 높이기 위해서 생강청과 다진마늘을 넣어 감칠맛을 높였다.