떡꼬치구이 재료와 만드는 법
떡꼬치구이에 들어가는 재료 11가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 기타
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
•필수 재료 : 떡볶이떡(40g), 파(3.5g), 양파(7g), 식용유(3g) •양념장 : 케첩(8g), 스리라차(3g), 올리고당(2g), 다진마늘(2g), 간장(1g), 참기름(1g), 통깨(0.5g)
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만드는 법
- 떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐 건진다.
- 꼬치에 데친 떡을 꽂는다.
- 파와 양파는 다진다.
- 양념장 재료에 다진 양파와 파를 섞어 양념장을 만든다.
- 팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 볶는다.
- 양념장을 떡꼬치에 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 160.9 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 34.9 g |
| 단백질 | 3.1 g |
| 지방 | 1 g |
| 나트륨 | 214 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
•고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.