들깨삼겹살과 참외쌈장 재료와 만드는 법
들깨삼겹살과 참외쌈장에 들어가는 재료 18가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
- 분량 표기: 2인분
재료
원문 재료 문장
[ 2인분 ] 삼겹살(200g), 참외(중간 크기 1개), 영양부추(50g), 들깻가루(3Ts), 마늘(5쪽), 통후추(1ts), 저염 된장(3Ts), 다진 양파(2ts), 다진 마늘(1ts), 참깨(1Ts), 참기름(2Ts), 다진 청고추(1ts), 다진 홍고추(1ts), 고춧가루(2ts), 다진 파(1ts), 들깻가루(4Ts), 사과즙(2Ts), 견과류(5Ts)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 냄비에 물(3컵)과 양념을 넣어 5분간 끓이고, 삼겹살을 넣어 중간 불로 15분간 끓인다.
- 참외(½개)는 껍질과 씨를 제거한 뒤 곱게 다진다.
- 다진 참외에 견과류와 저염쌈장 재료를 넣어 고루 섞는다.
- 영양부추는 한입 크기로 자르고, 참외(½개)는 씨를 제거한다.
- 그릇에 영양부추를 깔고, 삼겹살을 가지런히 올린다.
- 씨를 제거한 참외에 참외 저염쌈장을 담아 마무리한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 491.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 9.4 g |
| 단백질 | 16.4 g |
| 지방 | 43.2 g |
| 나트륨 | 893.9 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
•나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 참외, 영양부추, 견과류를 사용했어요. •설탕 대신 사과즙을 사용하여 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요. •들깻가루를 사용해 고소한 맛을 살렸어요.