참나물페스토 파스타 재료와 만드는 법
참나물페스토 파스타에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 일품
- 조리 방법: 볶기
재료
양념
- 올리브유(2g)
원문 재료 문장
•필수 재료 : 참나물(45g), 방울토마토(2개), 스파게티면(90g) •참나물 페스토 : 참나물(18g), 잣(4g), 올리브유(4g), 소금(1g) •양념 : 올리브유(2g)
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만드는 법
- 참나물은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분하고, 잣은 곱게 빻아 잣가루를 만든다.
- 믹서에 참나물 페스토 재료를 넣고 갈아 페스토를 만든다.
- 끓는 소금물(물 8컵과 소금 1g 비율)에 스파게티를 넣어 8분간 삶아 건진다.
- 스파게티에 페스토를 넣어 버무린다.
- 그릇에 스파게티를 담은 뒤 손질한 참나물을 올리고 올리브유, 잣가루를 뿌린다.
- 손질한 방울토마토를 곁들여 마무리한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 462.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 54.5 g |
| 단백질 | 11.8 g |
| 지방 | 21.9 g |
| 나트륨 | 60.8 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
•향기로운 참나물을 사용해 짠맛을 보완했어요.