녹차귀리라떼 재료와 만드는 법
녹차귀리라떼에 들어가는 재료 12가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 후식
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml 녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g 우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g
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만드는 법
- 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.
- 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.
- 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와
귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.
- 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번
볶아준다.
- 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후
믹서에 갈아 체에 걸러준다.
- 마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고
녹차가루를 올려 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 150.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 10.4 g |
| 단백질 | 5.3 g |
| 지방 | 9.8 g |
| 나트륨 | 62.4 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며, 버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.