감귤콩샐러드 재료와 만드는 법
감귤콩샐러드에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
감귤 20g, 완두콩 8g, 수수 4g, 율무 10g, 병아리콩 20g, 유자청 10g, 치커리 6g, 올리브오일 10g
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만드는 법
- 감귤은 껍질을 제거하고 알을 분리하여 반을 갈라 준다.
- 치커리는 한입크기로 썰어 준비한다.
- 완두콩, 수수, 율무, 병아리콩은 하루 전에 물에 불린 후 삶아준다.
- 삶은 콩은 체에 받쳐 물기를 제거한다.
- 손질한 재료를 모두 섞는다.
- 올리브오일과 유자청을 넣어 버무린다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 145.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 17.73 g |
| 단백질 | 3.54 g |
| 지방 | 6.74 g |
| 나트륨 | 13.62 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
콩의 고소한 맛과 감귤의 단맛, 신맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.