스마일오이피클 재료와 만드는 법
스마일오이피클에 들어가는 재료 9가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
오이 80g, 배 50g, 홍피망 5g, 청피망 5g, 노랑파프리카 5g, 식초 3g, 설탕 6g, 물 100ml, 피클링스파이스 1g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 오이를 3등분하여 속을 파낸다.
- 피망 및 파프리카는 U모양으로 휘어지게 썰어준다.
- 배를 채 썰어 준다.
- 오이 중앙에 파프리카와 배를 채워 넣는다.
- 물, 식초, 설탕, 피클링 스파이스를 넣어 피클물을 만든다.
- ④에 피클물을 넣고 30분 정도 숙성시킨다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 52.15 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 10.83 g |
| 단백질 | 1.01 g |
| 지방 | 0.54 g |
| 나트륨 | 9.69 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
피클의 새콤달콤한 맛과 신선한 야채로 저염 피클을 만들 수 있어요.