배깍두기 재료와 만드는 법
배깍두기에 들어가는 재료 6가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 배는 껍질을 벗긴다.
- 껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다.
- 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.
- 배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다.
- 매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다.
- 참깨를 뿌려 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 65.06 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 13.74 g |
| 단백질 | 0.96 g |
| 지방 | 0.42 g |
| 나트륨 | 6.56 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요.