무오색쌈 재료와 만드는 법
무오색쌈에 들어가는 재료 14가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
쌈무 10.5g, 쇠고기 4.5g, 달걀 2.4g, 당근 3.3g, 표고버섯 3.2g, 오이 7.8g, 연겨자 0.28g, 진간장 0.05g, 식초 0.57g, 참기름 0.14g, 깐마늘 0.3g, 설탕 0.1g, 통깨 0.01g, 소금 0.05g
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만드는 법
- 당근, 오이, 표고버섯은 5cm 길이로 가늘게 채썬다.
- 당근, 오이, 표고버섯은 각각 살짝 볶아내어 식혀둔다.
- 쇠고기는 간장, 설탕, 마늘, 참기름을 넣어 밑간하여 볶아낸다.
- 달걀은 얇게 지단을 부쳐 5cm 길이로 썬다.
- 연겨자, 식초, 마늘, 설탕, 깨를 넣어 소스를 만든다.
- 모든 재료를 소스에 버무린 다음 무쌈과 함께 낸다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 19.1 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 1.1 g |
| 단백질 | 1.7 g |
| 지방 | 0.9 g |
| 나트륨 | 63.5 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
새콤달콤 톡 쏘는 연겨자를 이용해 소금의 사용을 최소화했어요.