과일삼겹살조림&파채무침 재료와 만드는 법
과일삼겹살조림&파채무침에 들어가는 재료 15가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 찌기
재료
원문 재료 문장
돼지고기(삼겹살) 70.8g, 새싹채소 2.8g, 깐대파 3.5g, 파인애플 1.5g, 배 1.5g, 사과 1.5g, 깐양파 2g, 진간장 1.2g, 깐마늘 1.2g, 깐생강 0.3g, 고춧가루 0.17g, 레몬 1g, 식초 0.4g, 설탕 0.1g, 국간장 0.1g,
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만드는 법
- 삼겹살은 덩어리로 준비하여 삶아낸다.
- 배, 사과, 파인애플, 양파, 깐마늘, 깐생강은 갈아서 체에 거르고 간장과 함께 끓인다.
- ②에 삶아낸 삼겹살을 넣어 윤기 나게 조린다.
- 대파는 가늘게 채 썰고, 새싹채소는 깨끗하게 씻는다.
- 레몬즙, 식초, 설탕, 국간장, 고춧가루를 넣어 만든 소스를 야채에 버무린다.
- 한입 크기로 썬 삼겹살과 ⑤를 곁들여 낸다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 205.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 15.9 g |
| 단백질 | 16.3 g |
| 지방 | 8.5 g |
| 나트륨 | 186.9 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
과일을 이용하여 간장과 설탕의 사용을 줄였어요.