황태미역국 재료와 만드는 법
황태미역국에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 국&찌개
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
•필수 재료 : 건미역(2g), 황태(4g) •육수 : 황태머리(5g), 다시마(1g), 표고버섯(1g), 대파(1g), 물(250g) •양념 : 참기름(1g), 다진마늘(1g), 저염국간장(2g)
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만드는 법
- 물과 육수 재료를 넣고 끓여 육수를 만든다.
- 끓인 육수를 체에 거른다.
- 건미역과 황태를 물에 불린 후, 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 냄비에 참기름을 두르고 미역과 황태를 넣어 볶는다.
- 냄비에 육수를 넣고 끓인다
- 다진마늘과 저염국간장으로 간을 맞춰 마무리한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 46 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 6.6 g |
| 단백질 | 3.5 g |
| 지방 | 0.6 g |
| 나트륨 | 170.4 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
•칼륨이 풍부한 미역을 식재료로 사용하고, 황태 및 채소를 통해 재료 본연의 맛을 살렸어요.