한우굴라쉬 재료와 만드는 법
한우굴라쉬에 들어가는 재료 15가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 국&찌개
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
쇠고기 등심 17.5g, 양파 7.5g, 감자 15g, 파프리카 3.2g, 토마토 25g, 마늘 1.7g, 밀가루 1.7g, 토마토페이스트 13.7g, 케첩 9g, 버터 5g, 올리브유 1g, 월계수잎 0.1g, 소금 0.1g, 후추 0.1g, 물 300ml
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만드는 법
- 쇠고기 등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추 간을 하고 밀가루를 묻힌다.
- 감자, 토마토는 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편썰기, 파프리카는 채썰기, 양파는 다진다.
- 팬에 버터와 올리브유를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.
- 쇠고기가 익으면 감자, 토마토, 파프리카를 넣는다.
- 토마토 페이스트, 케찹을 넣어 볶다가 물과 월계수잎을 넣어 끓인다.
- 소금, 후추로 간을 하고 푹 익혀준다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 86.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 9.6 g |
| 단백질 | 4.4 g |
| 지방 | 3.4 g |
| 나트륨 | 178.5 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요.