콜리플라워미역국 재료와 만드는 법
콜리플라워미역국에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 국&찌개
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, 건표고버섯 3g, 건새우 3g, 물 300ml
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다.
- 건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다.
- 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다.
- 냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다.
- 육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다.
- 마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 20.9 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 0.6 g |
| 단백질 | 1.3 g |
| 지방 | 1.5 g |
| 나트륨 | 113.1 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요.