배 깍두기 재료와 만드는 법
배 깍두기에 들어가는 재료 5가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
배 400g, 쪽파 5g, 고춧가루 8g, 액젓 15g, 마늘 3g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 배 껍질을 벗긴다.
- 껍질 벗긴 배를 깍둑썰기 한다.
- 쪽파를 송송 썬다.
- 마늘을 곱게 다진다.
- 고춧가루, 액젓, 다진마늘, 쪽파를 섞어 양념을 만든다.
- 깍둑썰기한 배와 양념을 버무린다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 31.66 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 6.33 g |
| 단백질 | 0.72 g |
| 지방 | 0.39 g |
| 나트륨 | 284.48 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
단맛이 있는 배를 사용해 소금을 사용하지 않은 깍두기를 만들 수 있어요.