참치 두부 함박스테이크 재료와 만드는 법
참치 두부 함박스테이크에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
캔참치 20g, 두부 20g, 양파 25g, 토마토 15g, 청피망 20g, 당근 10g, 밀가루 7g, 케찹 15g, 표고버섯가루 1g, 후추 0.5g
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만드는 법
- 양파, 피망은 반은 다지고 반은 작은 주사위모양으로 썰고 당근은 다진다.
- 두부는 칼등으로 으깬 뒤 물기를 제거한다.
- 2에 캔참치, 다진채소, 표고버섯가루, 밀가루, 후추를 넣어 반죽한 뒤 치대 모양을 만든다.
- 팬에 식용유를 두르고 3을 노릇하게 굽고 1을 볶는다.
- 토마토는 주사위모양으로 썰어 케찹과 함께 볶아 소스를 만든다.
- 접시에 스테이크와 볶은 채소를 담고 토마토소스를 곁들인다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 240.26 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 25.92 g |
| 단백질 | 8.89 g |
| 지방 | 11.29 g |
| 나트륨 | 149.4 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
소금대신 표고버섯가루를 사용하여 나트륨을 줄이고 감칠맛과 향을 낼 수 있어요.