연근샐러드, 흑임자소스 재료와 만드는 법
연근샐러드, 흑임자소스에 들어가는 재료 6가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
흑임자 30g, 연근 80g, 레몬 20g, 마요네즈 15g, 플레인요거트 15g, 식초 5g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 연근은 세척 후 껍질을 벗긴다.
- 연근을 슬라이스 한다.
- 물에 식초를 넣고 끓으면 연근을 데친다.
- 레몬즙을 짠다.
- 흑임자, 마요네즈, 플레인요거트를 믹서 하여 흑임자 소스를 만든다.
- 연근에 흑임자소스를 곁들여 담는다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 28.76 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 3.82 g |
| 단백질 | 0.69 g |
| 지방 | 1.19 g |
| 나트륨 | 4.9 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
소스의 흑임자가 나트륨 배출을 도와줘요.