비타 오이 물김치 재료와 만드는 법
비타 오이 물김치에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 10g, 설탕 5g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 오이와 무를 필러로 길게 슬라이스 한다.
- 설탕물을 만들어 무가 잘 구부러질 때 까지 재운 뒤 씻어낸다.
- 당근과 홍고추, 파프리카는 5cm 길이로 채 썬다.
- 미나리를 데쳐 식힌 뒤 한 줄씩 찢는다.
- 오이, 무를 겹쳐 채 썬 재료를 넣고 말아준 뒤 데친 미나리로 묶는다.
- 배를 갈아 물, 식초, 고춧가루와 섞어 양념장을 만든 뒤 5를 넣고 재운다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 13.46 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 2.99 g |
| 단백질 | 0.34 g |
| 지방 | 0.02 g |
| 나트륨 | 30.88 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.