과일 먹은 닭탕수 재료와 만드는 법
과일 먹은 닭탕수에 들어가는 재료 11가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 튀기기
재료
원문 재료 문장
닭고기(다리살) 300g, 포도 15g, 미니사과 30g, 파인애플 15g, 전분 80g, 설탕 20g, 레몬 70g, 청주 10g, 후추 0.2g, 소금 2g, 물 200g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 닭다리의 살만 발라내 4cm ? 1cm 크기로 썬다.
- 1에 소금, 후추로 밑간한 뒤 청주를 넣어 재운다.
- 포도알은 2등분하고 사과, 파인애플은 한 입 크기로 썬다.
- 2에 녹말을 입혀 기름에 2번 튀긴다.
- 팬에 물, 설탕, 레몬즙을 넣고 한소끔 끓인다.
- 소스에 물전분을 넣어 농도를 맞추고 썰어둔 과일을 넣는다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 104.12 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 11.33 g |
| 단백질 | 5.07 g |
| 지방 | 4.28 g |
| 나트륨 | 25.88 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
과일을 이용해 천연의 새콤 달콤한 맛을 내 소금 사용을 줄일 수 있어요.