양파홍초절임 재료와 만드는 법
양파홍초절임에 들어가는 재료 6가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
양파 80g, 홍초 15g, 간장 0.1g, 설탕 1.5g, 홍고추 1g, 청양고추 1g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 양파는 깨끗이 씻어 한 입 크기로 자른다.
- 홍고추와 청양고추는 깨끗이 씻어 어슷하게 썬다.
- 저염간장과 설탕, 홍초를 넣고 끓여 초절임장을 만든다.
- 초절임장을 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 담는다.
- 초절임장에 양파와 홍고추, 청양고추를 넣는다.
- 양파홍초절임을 하루정도 숙성시킨다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 56.87 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 12.64 g |
| 단백질 | 0.55 g |
| 지방 | 0.46 g |
| 나트륨 | 30.64 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
홍초를 사용해 설탕과 간장의 사용을 줄일 수 있어요.