닭가슴살 두부선 재료와 만드는 법
닭가슴살 두부선에 들어가는 재료 12가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 찌기
재료
원문 재료 문장
닭고기(가슴살) 50g, 두부 120g, 비트 10g, 시금치 10g, 베이비채소 1g, 마늘 2g, 참기름 1.5g, 흑임자 3g, 플레인요거트 15g, 식초 0.5g, 설탕 1g, 소금 0.2g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 닭가슴살, 두부, 소금을 믹서에 간다.
- 1에 간 마늘과 소금, 참기름을 섞는다.
- 반죽 1/3은 비트물, 1/3은 시금치물을 넣어 색을 입힌다.
- 틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 뒤 오븐에 찐다.
- 흑임자가루, 플레인요거트, 식초, 설탕을 섞어 드레싱을 만든다.
- 접시에 담고 소스와 베이비채소를 얹는다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 94.34 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 1.13 g |
| 단백질 | 14.4 g |
| 지방 | 3.58 g |
| 나트륨 | 17.24 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
플레인요거트를 이용한 흑임자소스로 고소하고 상큼한 맛을 내 나트륨을 줄일 수 있어요.