바지락 맑은국 재료와 만드는 법
바지락 맑은국에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 국&찌개
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
바지락 30g, 팽이버섯 10g, 홍고추 3g, 쑥갓 1g, 청양고추 3g, 무 8g, 대파 5g, 다시마 5g
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 물에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 끓인다.
- 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
- 해감한 바지락을 넣고 끓인다.
- 팽이버섯 밑둥을 자른다.
- 3에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 고명으로 어슷 썬 홍고추, 쑥갓을 올린다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 46.89 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 7.76 g |
| 단백질 | 3.93 g |
| 지방 | 0.02 g |
| 나트륨 | 359.39 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
칼륨이 많은 바지락으로 국을 만들어 나트륨 배출을 도와줘요.