닭가슴살카나페 재료와 만드는 법
닭가슴살카나페에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
재료 고구마(100g), 우유(110g), 백김치(40g) 비트(40g), 닭가슴살(100g) 후춧가루(0.3g), 새싹(1g), 바나나식초(80g)
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만드는 법
- 고구마를 삶아 껍질을 벗겨 으깬 뒤
우유와 섞어 고구마무스를 만든다.
- 백김치와 비트를 작게 썬 뒤
백김치에 물이 들도록 절여 놓는다.
- 닭가슴살을 한입 크기로 썬 후
칼등으로 두드린 뒤 후춧가루로
밑간한다.
- 식용유(15g)를 두른 팬에 닭가슴살을
올려 굽는다.
- 구운 닭가슴살 위에 고구마무스,
비트에 절인 백김치, 새싹을 얹는다.
- 그릇에 닭가슴살카나페를 넣은 후
바나나식초를 곁들여 마무리한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 281.4 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 16.6 g |
| 단백질 | 14.8 g |
| 지방 | 1.96 g |
| 나트륨 | 202.1 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
후춧가루로만 간을 해서 염도를 낮췄고, 고구마와 바나나에 들어있는 칼륨이 몸속 나트륨 배출을 돕는다