연어주먹밥튀김 재료와 만드는 법
연어주먹밥튀김에 들어가는 재료 18가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 밥
- 조리 방법: 튀기기
재료
원문 재료 문장
재료 당근(30g), 피망(30g), 양파(30g), 밥(100g), 마요네즈(20g) 통조림 연어(1캔=130g), 식초(10g), 데리야키소스(15g) 달걀(40g), 빵가루(60g), 어린잎채소(50g) 오리엔탈소스 식초(10g), 레몬즙(15g), 간장(10g), 다진 마늘(10g), 꿀(10g) 올리브유(20g), 참깨(5g)
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만드는 법
- 당근, 피망, 양파를 잘게 다진 뒤
기름에 살짝 볶아 밥에
마요네즈(10g)와 함께 넣어 섞는다.
- 통조림 연어는 기름기를 빼고,
식초를 넣은 끓는 물에서 30초 정도
데친다.
- 데리야키소스와 마요네즈(10g)에
연어를 넣고 버무려 양념한다.
- 밥을 동그랗게 빚은 뒤 가운데에
연어를 넣고 주먹밥을 만든다.
- 달걀물과 빵가루를 입혀 160℃로
예열한 기름에 바삭하게 튀긴다.
- 연어주먹밥튀김을 담고
어린잎채소를 곁들인 뒤
오리엔탈소스를 곁들여 마무리한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 660.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 25.1 g |
| 단백질 | 6.56 g |
| 지방 | 6.75 g |
| 나트륨 | 537.1 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
연어를 식초물에 데쳐 염분을 최대한 제거해 나트륨 섭취량을 줄였다