꽃설기 재료와 만드는 법
꽃설기에 들어가는 재료 9가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 후식
- 조리 방법: 찌기
재료
원문 재료 문장
멥쌀가루(112g), 대추(5알), 백년초가루(3.5g), 단호박가루(3.5g), 시금치가루(3.5g), 설탕(3g), 백앙금(25g), 우유(2g), 호박씨(3g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 다양한 색상의 가루를 각각 멥쌀가루와 섞은 뒤 물 15g을 넣고 섞는다.
- 1번을 한번 더 체에 내리고 설탕 3g을 넣고 섞는다.
- 2번에 불린 대추 속살을 섞는다.
- 찜기에 김이 오르면 면보를 깔고 모양틀을 넣은 뒤 3번을 넣는다.
- 윗면을 고르게 정리하고 20분 간 찐다.
- 호박씨, 대추로 장식한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 374 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 81.9 g |
| 단백질 | 7 g |
| 지방 | 2 g |
| 나트륨 | 3 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
말린 대추의 속살을 가루에 섞으면 설탕 사용을 줄일 수 있어요.