자색고구마찹쌀푸딩 재료와 만드는 법
자색고구마찹쌀푸딩에 들어가는 재료 4가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 후식
- 조리 방법: 끓이기
재료
원문 재료 문장
자색고구마(40g), 우유(120g), 찹쌀가루(4g), 소금(0.1g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 자색고구마는 솔로 문질러 깨끗하게 씻는다.
- 껍질을 벗기고 찐다.
- 찐 자색고구마와 우유, 소금을 믹서에 곱게 간다.
- 3번을 고운 체에 걸러 덩어리를 없앤다.
- 볼에 4번을 넣고 찹쌀가루를 넣어 잘 풀리도록 젓는다.
- 5번을 끓이다가 엉기기 시작하면 그릇에 담아 차게 식힌다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 165.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 29.2 g |
| 단백질 | 4.1 g |
| 지방 | 3.6 g |
| 나트륨 | 13.1 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
소금을 조금 넣어주면 단맛이 더 살아나요.