감말랭이 찰빵 재료와 만드는 법
감말랭이 찰빵에 들어가는 재료 9가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 후식
- 조리 방법: 튀기기
재료
원문 재료 문장
감말랭이(10g), 쌀가루(7g), 보릿가루(7g), 밀가루(6g), 고구마(13g), 냉동딸기(13g), 흑임자(4g), 소금(0.5g), 식용유(100g)
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만드는 법
- 고구마는 삶은 뒤 껍질을
제거한다.
- 쌀가루, 보릿가루, 밀가루는 체에
내린다.
- 체에 내린 가루에 삶은 고구마,
감말랭이, 냉동딸기, 흑임자를
넣고 믹서에 간다.
- 믹서에 간 반죽을 10cm 길이의
스틱모양으로 성형한다.
- 170℃ 기름에 반죽을 튀긴다.
- 기름을 제거하고 그릇에 담는다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 598.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 121.8 g |
| 단백질 | 12.5 g |
| 지방 | 5.8 g |
| 나트륨 | 30.3 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
감말랭이와 냉동딸기가 설탕 대신 단맛을 보충하고, 흑임자로 고소한 맛을 더할 수 있어요.