오징어와사비마요무침 재료와 만드는 법
오징어와사비마요무침에 들어가는 재료 6가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
진미채(10g), 유자청(3g), 마요네즈(15g), 와사비(3g), 레몬즙(2g), 깨(1g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 진미채는 미지근한 물에 불린 뒤
물기를 뺀다.
- 물기 뺀 진미채를 따끈해질
때까지 마른 팬에 살짝 볶는다.
- 유자청은 잘게 다진다.
- 유자청에 마요네즈, 와사비,
레몬즙을 섞어 양념을 만든다.
- 진미채에 양념을 소량씩
넣으면서 버무린다.
- 깨를 뿌려 마무리한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 347.6 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 16.2 g |
| 단백질 | 19.6 g |
| 지방 | 22.7 g |
| 나트륨 | 10.7 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
유자청으로 단맛을 내고 와사비의 매콤한 맛과 마요네즈의 고소한 맛으로 설탕 사용을 줄일 수 있어요.