곤약 백김치 말이 재료와 만드는 법
곤약 백김치 말이에 들어가는 재료 8가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 기타
재료
원문 재료 문장
오징어(30g), 곤약(100g), 백김치(50g), 삼색파프리카(20g), 부추(10g), 청주(15g), 통후추(5알), 월계수잎(1장)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤
백김치 국물에 절인다.
- 물에 월계수잎, 통후추, 청주를
넣고 오징어를 질기지 않게 살짝
삶는다.
- 파프리카는 채썰고 백김치는
물기를 제거한다.
- 곤약을 깔고 백김치, 오징어,
파프리카를 얹어 말아준다.
- 부추로 풀어지지 않게 단단히
매듭을 짓는다.
- 아랫부분을 정리하고 접시에
담는다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 44.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 7.5 g |
| 단백질 | 3.2 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 2.7 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
파프리카를 넣으면 설탕을 넣지 않아도 단맛을 낼 수 있어요.