파인애플떡갈비 재료와 만드는 법
파인애플떡갈비에 들어가는 재료 11가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 반찬
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
소고기(갈빗살, 60g), 파인애플(45g), 양파(8g), 표고버섯(7g), 전분(10g), 파(5g), 마늘(2g), 진간장(3g), 설탕(1g), 참기름(1.5g), 후춧가루(0.2g)
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만드는 법
- 파인애플은 7cm로 자르고
남은 자투리와 파, 마늘, 양파,
표고버섯은 곱게 다진다.
- 갈빗살은 곱게 다져 간장,
설탕, 파, 마늘, 참기름, 추후로
양념한다.
- 다진 파인애플, 양파, 표고버섯은
볶아 수분을 제거한다.
- 전분 일부와 갈빗살, 다진
파인애플, 양파, 표고버섯을 섞고
치댄다.
- 잘라둔 파인애플에 남은 전분을
묻힌 뒤 고기반죽으로 감싼다.
- 팬 또는 오븐(180℃, 15분)에
노릇하게 굽는다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 336.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 33.3 g |
| 단백질 | 14 g |
| 지방 | 16.4 g |
| 나트륨 | 21.1 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
떡갈비에 파인애플을 넣으면 육질도 부드럽게 하고 천연 감미료로 사용할 수 있어요.