함박스테이크 볼 밥 재료와 만드는 법
함박스테이크 볼 밥에 들어가는 재료 15가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 밥
- 조리 방법: 굽기
재료
원문 재료 문장
소고기(60g), 돼지고기(60g), 가래떡(20g), 양파(20g), 새송이버섯(20g), 파프리카(15g), 사과(20g), 배(30g), 고추장(5g), 파(10g), 마늘(5g), 간장(5g), 청주(5g), 후춧가루(0.5g), 참기름(3g)
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만드는 법
- 소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파,
새송이버섯, 파는 잘게 다진다
- 사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장,
청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고
양념장을 만든다.
- 다진 고기와 양념장을 섞은 뒤
다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기
좋은 크기로 만든다.
- 팬에 기름을 두르고
함박스테이크를 굽는다.
- 파프리카는 다지고, 사과, 배는
갈아서 고추장, 간장, 다진 마늘을
섞은 뒤 끓여 소스를 만든다.
- 밥에 참기름을 넣고
함박스테이크를 담은 뒤 소스를
올려 완성한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 439.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 62.4 g |
| 단백질 | 22.3 g |
| 지방 | 11.2 g |
| 나트륨 | 8 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
과일과 단맛이 나는 채소를 사용하면 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요