마늘 불고기 덮밥 재료와 만드는 법
마늘 불고기 덮밥에 들어가는 재료 10가지와 만드는 법입니다. 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB 에 실린 문장을 그대로 옮겼습니다(데이터 기준일 2026-09-05).
- 요리 종류: 밥
- 조리 방법: 볶기
재료
원문 재료 문장
소고기(불고기용, 250g), 쌀(150g), 새송이버섯(50g), 당근(30g), 양파(30g), 대파(20g), 마늘, 배(30g), 진간장(30g), 후춧가루(2g)
위 목록은 이 문장을 쪼갠 것입니다. 쪼갠 결과가 이상하면 이 원문이 정답입니다.
만드는 법
- 쌀은 깨끗이 씻고 불려 밥을
짓는다.
- 소고기는 핏기를 제거하고 버섯,
당근, 양파, 대파는 한 입 크기로
썰어서 준비한다.
- 절반의 마늘과 진간장, 양파, 배,
후춧가루를 넣고 믹서에 갈아
양념을 만든다.
- 핏기를 제거한 소고기에 3번의
양념을 넣고 섞는다.
- 나머지 마늘은 얇게 편썰어
기름에 튀겨 마늘 칩을 만든다.
- 숙성 시킨 불고기를 팬에 볶고,
그릇에 담은 밥 위에 올리고 마늘
칩으로 장식한다.
사진은 식품안전나라 서버에 있는 것을 그대로 불러옵니다. 우리 서버에 복사해 두지 않습니다.
영양성분
| 열량 | 598.4 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 85 g |
| 단백질 | 24.6 g |
| 지방 | 17.8 g |
| 나트륨 | 3.1 |
원문에 적힌 1인분 기준 값을 그대로 옮긴 것입니다. 우리가 더하거나 환산하지 않았습니다.
원문에 붙은 조리 팁
양념에 들어간 마늘과, 마늘 칩의 단맛과 향이 설탕 사용을 줄여줘요.