시금치 돼지고기 볶음: ingredients and method
시금치 돼지고기 볶음 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 볶기
Ingredients
Original ingredient line
돼지고기살코기 40g, 물전분 10g, 소금 적당량, 시금치 25g, 부추 10g, 간장 5g, 파 5g, 생강 3g, 식용유 2g
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Method
- 돼지고기는 채 썬 뒤 소금, 물전분을 넣고 양념한다.
- 양념한 고기를 기름 두른 팬에 볶으면서 달라붙지 않도록 저어준다.
- 시금치와 부추를 4~5cm 가량으로 썬다.
- 가열된 팬에 기름을 두르고 파, 생강, 팔각을 넣어 향을 낸다.
- 4에 2와 간장을 넣고 볶는다.
- 물 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 마직막으로 부추, 시금치를 넣는다.
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Nutrition
| Energy | 105 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 7.4 g |
| Protein | 9.2 g |
| Fat | 4.5 g |
| Sodium | 284 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
취향에 따라 팔각을 넣기도 한다.