치킨 버거 스테이크: ingredients and method
치킨 버거 스테이크 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
닭가슴살 80g, 빵가루 5g, 차이브 2g, 바질 1g, 파슬리 1g, 소금적당량, 후추적당량[양송이 속양파다진것 10g, 버터적당량, 양송이 30g, 빵가루 5g, 생크림 적당량
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Method
- 양파는 곱게 다지고 양송이는 0.5cm로 슬라이스 한다.
- 팬에 버터를 넣고 녹으면 양파를 볶다가 양송이를 넣어 볶는다.
- 생크림, 소금, 후추로 간을 하고 양송이에서 물이 빠져나오면 빵가루를 넣어 되직하게 농도를 맞춘 뒤 그릇에 옮겨 식힌다.
- 차이브, 오레가노, 바질, 파슬리를 잘게 다진다.
- 간 닭고기와 3, 4를 볼에 넣고 섞어 치대 찰지게 만든 뒤 지름 10cm 정도의 원형 모양이나 럭비공 모양으로 만든다.
- 팬에 기름을 두른 뒤 치킨 스테이크를 익혀주거나 팬에서 색만 내고 오븐에서 익힌다.
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Nutrition
| Energy | 128 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 9.5 g |
| Protein | 21.5 g |
| Fat | 0.7 g |
| Sodium | 89 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
스테이크로만 사용할 수도 있고 햄버거 패티로 이용할 수도 있다.