배추 달걀볶음: ingredients and method
배추 달걀볶음 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
배추 50g, 달걀 30g, 돼지고기 20g, 파 3g, 생강다진것 2g, 간장 2g, 목이버섯 10g, 닭육수 10g, 물전분 10g, 식용유 3g, 소금적당량
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Method
- 배추는 잎을 떼서 크게 썬 다음 3cm 길이로 결대로 찢는다.
- 기름을 넣어 가열 된 팬에 배추를 넣고 살짝 볶아 낸 후 수분을 제거한다.
- 달걀을 풀어 팬에 익힌다.
- 채 썬 돼지고기를 팬에 볶고 파, 다진 생강, 간장을 넣고 다시 볶는다.
- 4에 목이버섯, 배추, 달걀을 넣고 잘 섞는다.
- 5에 육수, 소금, 물전분을 넣는다.
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Nutrition
| Energy | 1311 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 7.3 g |
| Protein | 8.3 g |
| Fat | 7.5 g |
| Sodium | 188 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.