멸치 누룽지과자: ingredients and method
멸치 누룽지과자 takes 4 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
밥 70g, 잔멸치 20g, 통깨 5g, 설탕 5g
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Method
- 잔멸치는 잡티를 제거하고 기름을 두르지 않은 팬에서 살짝 볶는다.
- 고슬고슬하게 지은 밥에 1과 통깨, 설탕을 넣고 골고루 섞는다.
- 사각 틀에 2를 넣고 랩을 씌워 밀대로 평평하게 민다.
- 3을 바람이 잘 통하는 곳에서 건조 시킨다.
- 175℃로 예열된 오븐에 4를 넣고 밥이 바삭해질 때 까지 굽는다.
- 먹기 좋은 크기로 부숴 접시에 담고 설탕을 뿌린다.
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Nutrition
| Energy | 191 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 29.4 g |
| Protein | 11.6 g |
| Fat | 4 g |
| Sodium | 177 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.