찰 어묵찜: ingredients and method
찰 어묵찜 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 찌기
Ingredients
Original ingredient line
찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 소금적당량, 후추 적당량
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.
- 새우살을 입자있게 다진다.
- 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다
- 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.
- 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.
- 김이 오른 찜통에 10분간 찐다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 103 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 11 g |
| Protein | 9.4 g |
| Fat | 2.2 g |
| Sodium | 397 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자