야채볶음: ingredients and method
야채볶음 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 볶기
Ingredients
Original ingredient line
감자 20g, 양송이버섯 15g, 당근 15g, 건목이버섯 5g, 산마 10g, 참기름 1g, 물전분 6g, 육수 6g, 식용유 2g, 소금적당량
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Method
- 당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.
- 산마를 끓는 물에 데친다.
- 기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다
- 육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.
- 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
- 참기름을 넣어 향을 낸다.
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Nutrition
| Energy | 91 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 15.4 g |
| Protein | 2.4 g |
| Fat | 3.1 g |
| Sodium | 10 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.