완두콩 스프: ingredients and method
완두콩 스프 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
양파다진것 10g, 샐러리다진것 5g, 베이컨 13g, 완두콩 80g, 육수 120g, 생크림 2g, 소금 적당량, 후추 적당량
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Method
- 양파와 셀러리는 다지고, 베이컨은 적당한 크기로 자른다.
- 팬에 베이컨을 넣고 볶다가 양파, 셀러리를 넣고 색이 나지 않게 볶는다.
- 야채가 볶아지면 완두콩을 넣고 충분히 볶아준다.
- 완두콩이 반 정도 익으면 육수를 넣고 푹 끓여준다.
- 완두콩이 다 익으면 믹서에 간 뒤 체에 걸러낸다.
- 5를 냄비에 옮기고 기호에 맞게 소금, 후춧가루, 생크림을 넣는다.
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Nutrition
| Energy | 169 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 20.8 g |
| Protein | 12.4 g |
| Fat | 4.7 g |
| Sodium | 117 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
육수는 주로 닭뼈와 다양한 야채를 함께 넣고 끓인 닭 육수를 이용한다.