복숭아샤벳: ingredients and method
복숭아샤벳 takes 4 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g
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Method
- 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.
- 복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.
- 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.
- 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.
- 3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.
- 민트로 장식하여 완성한다.
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Nutrition
| Energy | 92.8 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 24.3 g |
| Protein | 1.6 g |
| Fat | 0.3 g |
| Sodium | 7 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.