김자반: ingredients and method
김자반 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
김 10g, 마늘 8g, 생강 5g, 통깨 1.3g [소스소개]양념간장:물 30g, 간장 2g, 설탕 2g, 물엿 1g, 식초 1g, 홍고추 1g
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Method
- 김은 티를 골라낸다.
- 홍고추, 마늘, 생강은 곱게 채썬다.
- 간장소스의 양념들은 모두 합하여 20분 가량 낮은 불에서 끓여서 식힌다.
- 김은 먹기 좋은 크기로 12~18등분으로 자른다.
- 양념간장에 마늘, 생강, 홍고추채를 섞는다.
- 김을 차곡차곡 쌓은 뒤 양념간장을 위에 부어준다.
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Nutrition
| Energy | 45.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 10.4 g |
| Protein | 4.8 g |
| Fat | 0.9 g |
| Sodium | 232 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.