굴 두부 국: ingredients and method
굴 두부 국 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 국&찌개
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 육수 100g, 홍고추 1g
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Method
- 굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
- 두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.
- 김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.
- 고추는 채썰어 씨를 제거한다.
- 다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.
- 실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣는다.
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Nutrition
| Energy | 49.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 3.5 g |
| Protein | 4.8 g |
| Fat | 2.8 g |
| Sodium | 257 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다.