지중해 소스를 곁들인 도미스테이크: ingredients and method
지중해 소스를 곁들인 도미스테이크 takes 14 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
도미 100g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 12g, 화이트와인 50g, 물 50g, 파슬리다진것 1g[소스소개] 지중해소스:토마토 20g, 올리브 10g, 케이퍼 3g, 양파다진것 5g, 마늘다진것 2g, 토마토 15g, 바질 3g
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Method
- 도미에 후춧가루와 밀가루를 묻혀 놓는다.
- 토마토는 껍질을 벗겨 썰고 올리브는 0.8cm 주사위모양으로 썬다.
- 팬에 식용유를 넣고 도미를 넣어 익히다가 화이트와인을 넣는다.
- 소스 재료들과 물을 넣어 끓이면서 반으로 졸인다.
- 도미는 건져내고 팬에 남은 소스에 다진 파슬리가루를 뿌린다.
- 접시에 도미와 소스를 함께 곁들여 낸다.
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Nutrition
| Energy | 290 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 7 g |
| Protein | 23 g |
| Fat | 13.8 g |
| Sodium | 81 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.