돼지고기 찹쌀부침: ingredients and method
돼지고기 찹쌀부침 takes 14 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 343.7 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 48.3 g |
| Protein | 13.4 g |
| Fat | 10 g |
| Sodium | 120 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.