닭고기 편육: ingredients and method
닭고기 편육 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
- 닭고기가슴살100g
Original ingredient line
닭고기가슴살 100g [소스소개] 밑간양념:요구르트 6g, 식용유 1g, 후춧가루 0.03g<br /> 조림장:간장 3g, 설탕 5g, 꿀 1g, 홍고추마른것 1g, 정종 5g, 참기름 0.8g, 대파 10g
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Method
- 오븐을 175℃로 예열한다.
- 닭고기 밑간 양념으로 30분정도 재운다.
- 재워 놓은 닭고기를 175℃의 오븐에서 15분 굽는다.
- 조림장을 모두 넣고 끓인다.
- 닭고기 구운 것을 넣고 10~15분 간 졸인다.
- 닭고기를 먹기 좋게 잘라 남은 소스를 얹어 낸다.
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Nutrition
| Energy | 262 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 8.3 g |
| Protein | 19.4 g |
| Fat | 15.5 g |
| Sodium | 238 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
닭고기는 간하지 않고 오븐에서 굽고 저나트륨 간장소스를 만들어 곁들여내거나 먹기 직전에 얹어 제공하는 것이 좋다.